Dúnmasc: Tutte le razze bovine hanno qualcosa da offrire al beef-on-dairy
L’Irlanda ha un indice (DBI) sviluppato appositamente per la carne bovina da latte. “È uno strumento davvero prezioso sia per i distributori che per gli allevatori, per distinguere i migliori tori per il beef-on-dairy,” spiega Stephen Dowling, fondatore di Dúnmasc Genetics (nel 2014). Dúnmasc ha in catalogo diverse razze da carne, tra cui le più po...
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