Opgegroeid aan Het Bodenmeer, is Matthias Schelling (54) altijd een koeienenthousiast geweest. Hoewel hij zelf niet van een boerderij komt, bracht hij al als jongeling zijn vrije tijd het liefste door op het melkveebedrijf van zijn buren. En dus is het nauwelijks verwonderlijk dat hij ook beroepsmatig een duidelijke keuze maakte. Na zijn agronomiestudie en een promotie aan het Instituut voor Gebruiksdierwetenschappen van de ETH Zürich, begon hij zijn beroepsmatige loopbaan bij het Zwitserse rundveestamboek Swissherdbook (dat voortkwam uit het voormalige Zwitserse Fleckviehstamboek). Daar kreeg hij eerst de verantwoordelijkheid voor de data-analyse en fokwaardenschattingen, alvorens hij in 2004 als voorzitter van de bedrijfsleiding in functie trad. Sinds februari 2024 leidt hij de mondiaal actieve onderneming Swissgenetics als directeur en zet hij zijn omvangrijke expertise in ten dienste van de Zwitserse rundveefokkerij.