Che il calore e l’umidità causino stress alle vacche e riducano la produzione non è una novità. Ma è un fenomeno il cui impatto economico, anche in climi moderati, viene spiegato sempre meglio dalla scienza. La perdita economica da stress da calore nelle vacche da latte è stimata su 1,2 miliardi di dollari all’anno, solo negli Stati Uniti. Per evitare lo stress da calore o per ridurne l’impatto ci sono naturalmente molte opportunità di gestione o strategie di alimentazione, ma ci sono potenzialità anche dal punto di vista genetico e della selezione, e il punto focale è il cosiddetto Gene Slick, cioè il gene del pelo liscio. Un gene con ereditabilità dominante e che sta ottenendo sempre più attenzione.