Per la produzione di latte e carne in Europa, la questione principale non è più se e come si possa produrre latte e carne in quantità sufficiente a sfamare la popolazione, ma piuttosto come sia possibile farlo in modo sostenibile ed economico.

Dr. Michael Neumayer & Jacques Bernard

Dopo un periodo in cui l'unico obiettivo era produrre al minor costo possibile, i consumatori ora pensano a come e con quali mezzi raggiungere questo obiettivo. Questo aumenta le sfide che i produttori devono affrontare e riduce i margini. Inoltre, i desideri dei vari gruppi di interesse hanno portato a una netta segmentazione del mercato. Finora, l'approccio alla redditività è stato l’equazione (quantità x prezzo) - (costi fissi + spese variabili) = profitto. Poiché in molti Paesi il prezzo è fisso e non può essere influenzato direttamente, per molto tempo l'unica possibilità di aumentare le vendite di latte è stata quella di aumentare le dimensioni della mandria. “Crescere o cedere!” sembrava essere l'unica alternativa. Oggi ci si chiede se sia possibile aumentare l'efficienza della produzione di latte e di carne bovina e, in caso affermativo, in che modo. Mentre per molto tempo ci si è concentrati sulla quantità, oggi l'obiettivo dell'allevamento bovino è sempre più l'efficienza. Per garantirla a lungo termine, è necessario stabilire un'eccellente funzionalità del rumine. Non si tratta più solo di disordini del rumine e di disturbi metabolici, ma più in generale della salute del rumine, affinché non si verifichino malattie. In questo contesto, i microbi, che hanno una grande biodiversità sia nel rumine che nell'intestino, svolgono un ruolo centrale. Il microbioma è composto da vari microrganismi che hanno esigenze nutrizionali diverse per rimanere in vita e continuare a svilupparsi. Ecco perché è così importante mantenere una dieta il più possibile costante. Solo in questo modo i diversi batteri possono svolgere la loro funzione giorno dopo giorno per generare una produzione elevata e una salute ottimale. Per mantenere un microbioma stabile, sostenere i processi di riparazione nell'intestino, accelerare la guarigione dei tessuti danneggiati e modulare la reattività alle infezioni, i micronutrienti naturali Hokovit possono essere molto efficaci. In ogni fase critica della vita di una vacca, che sia in asciutta, in fase di transizione o in lattazione, la sua redditività può essere notevolmente migliorata. Anche per i vitelli subito dopo la nascita, durante lo svezzamento e per aumentare la crescita, gli integratori alimentari Hokovit DAIRY PRO, CALVICOL, HOKOSTAR, CALVISTART, PROSAN, SUPER HEIFER GUARD o OPTIBEEF per gli animali da carne, possono essere utilizzati per stabilizzare con successo il microbioma, mantenere l'intestino impermeabile o, in caso di “intestino poroso”, modulare le infezioni e accelerare il processo di guarigione. I micronutrienti naturali Hokovit, sviluppati negli ultimi quarant'anni dallo specialista svizzero di mangimi Hofmann Nutrition AG, garantiscono un ambiente microbico favorevole. I micronutrienti Hokovit promuovono la biodiversità nel rumine e nell'intestino. Nel rumine, agiscono per aumentare la produzione di acidi grassi volatili; nell'intestino, migliorando l’equilibrio e rafforzando la flora commensale. Ciò rende molto più difficile la colonizzazione dell'intestino da parte di batteri patogeni. I micronutrienti di Hokovit favoriscono anche lo sviluppo dei villi ruminali. Consentono un più rapido assorbimento degli acidi grassi volatili e un pH del rumine più stabile. L'integrità dell'intestino è migliorata perché le cellule caliciformi producono più muco protettivo, aiutando a prevenire la porosità intestinale. Questo riduce i costi associati a un intestino poroso perché il sistema immunitario è meno stressato. Ciò consente al sistema immunitario di essere più efficace laddove è necessario. Inoltre, si riduce lo stress sugli organi più importanti, in particolare sul fegato, che è l'organo principale per la disintossicazione. Grazie ad una divisione cellulare più rapida, le cellule non perfettamente integre vengono degradate ad una velocità maggiore (apoptosi), e l’organismo si ringiovanisce, la vita utile può essere estesa mentre il fegato e le cellule epiteliali intestinali possono funzionare con meno interruzioni.

‘‘I micronutrienti naturali di Hokovit promuovono un microbioma intestinale favorevole”

La redditività dipende principalmente dalla prevenzione delle conseguenze dei problemi quotidiani che purtroppo non sempre è possibile evitare agli animali. I minerali naturali di Hokovit favoriscono l'utilizzo dei nutrienti, migliorando così l'efficienza alimentare. Con la combinazione di strategie alimentari adeguate e dei micronutrienti Hokovit, è possibile ottenere significativi guadagni in termini di efficienza e produzione sul campo per tutti gli animali e in tutti i tipi di produzione.