Una produzione media di 13.471 kg, una produzione media per giorno di vita di 23,1 kg, un tasso di turnover della mandria inferiore al 20%, una conformazione incredibilmente equilibrata e forte e 120 manze vendute all’anno. In effetti, i numeri delle 370 Holstein di Peter Meutes sono talmente impressionanti che le riviste di management sono in fila per poter scrivere un reportage sull’azienda della famiglia del Mid-West della Germania. Meutes è un produttore di latte meticoloso e di grande successo, ma Peter Meutes è soprattutto un allevatore, e questo è qualcosa che ancora oggi molti trascurano. “L’importanza della genetica,” dice “diventa chiara solo con una buona gestione!” Non abbiamo altro da aggiungere.