Coum Masda (figlia di Dude su una Bradnick) è una delle importanti ambasciatrici dell’allevamento La Coumière. È gravida di Haniko, uno dei tori più apprezzati da questo allevamento francese.

Uno dei prefissi più noti nel mondo delle mostre nazionali francesi è Coum: il prefisso dell’azienda La Coumière, di proprietà della famiglia Varnier, nel nord-est della Francia. Già da molti anni, questo allevamento con 380 vacche in lattazione e in asciutta è in grado di fornire regolarmente animali che finiscono in cima alle competizioni francesi - e talvolta anche all’estero. Famiglie di vacche e ottima conformazione: queste sono le parole chiave di questa bella azienda francese. Inoltre, di tanto in tanto, vengono anche selezionati i loro promettenti tori, come scoprirete in questo report.

JAN BIERMA HAN HOPMAN

“I tori che selezioniamo devono provenire da una famiglia molto solida. Non solo con una o due ma con il maggior numero possibile di generazioni di vacche eccellenti, preferibilmente EX. Inoltre, guardiamo anche alle produzioni effettive realizzate dalle vacche: devono essere solide". La famiglia Varnier guarda anche agli indici? “Poco", risponde Alban Varnier. “Non sono così importanti per noi. In primo luogo, guardiamo alla conformazione e ci piace vederla combinata con produzioni eccellenti. Ma se la conformazione è molto attraente e la produzione è nella media, allora prenderemo comunque in considerazione un toro del genere. Al contrario - molta produzione, con una conformazione media - non ha alcuna possibilità da noi. E come già detto: la formazione genetica ("montage génétique") deve essere davvero in ordine".

Insieme al padre Jean-François, allo zio Daniel e al cugino Quentin, Alban gestisce una bella azienda con 380 vacche in lattazione e in asciutta nel nord-est della Francia, a circa 90 km a ovest della città di Nancy. Le 330 vacche sono munte in una sala di mungitura rotativa, che tra l’altro è stata descritta dalla rivista francese PLM come una delle "migliori sale di mungitura in Francia". Le vacche che abbiamo visto di recente nella sala di mungitura sono soprattutto figlie di Stantons Chief e Siemers Lambda Haniko. “Abbiamo circa 45-50 figlie di Chief, di cui trenta hanno partorito. Stanno andando molto bene qui, con mammelle straordinariamente buone. Vacche molto solide", riferisce Alban.

FAMIGLIA CALTONED

Una delle notevoli figlie di Chief a La Coumière è Coum Pasta, che è ora in terza lattazione e ha ottenuto EX-91. Allo stesso tempo, Pasta rappresenta la famiglia più forte della mandria; quella che ha come vacca chiave la madre di Pasta, Coum Masda EX-91 (nella foto di questo articolo). “Masda è una delle nostre migliori vacche, grazie ai suoi splendidi risultati e alle sue eccezionali figlie e nipoti", spiega Alban. Masda (figlia di Gibbs-I Claynook Dude, figlio canadese di Atwood), tramite Bradnick-Zenith-Calypso-Goldwyn-Terrason-Lantz-Dombinator-Blackstar, risale a una Ned Boy, che all'epoca godeva di grande popolarità in Francia: Caltoned, di proprietà di Gaec Dairy Genes. Era la nipote di Caltoned con Dombinator, che all'epoca fu acquistata dalla famiglia Varnier. La famiglia era quindi già presente in azienda da otto generazioni. Masda EX-91 rappresenta questa ottava generazione ed è già madre di quattro figlie: la già citata Pasta, Osda VG-89 (<Ammo-P), Tasda VG-85 (<Amaretto) e... una figlia gravida di Coum Extrem. Un toro allevato in casa, utilizzato intensamente nel loro allevamento e anche nell'azienda dell'allevatore francese Philippe Deru. “Abbiamo circa trenta figlie di Extrem, l'ultima delle quali partorirà quest'anno", racconta Alban.

TORI AZIENDALI

Chi è Extrem e perché è stato utilizzato così intensamente? “Insieme a Deru, abbiamo acquistato l'allora giovane Arcade, sorella piena della famosa figlia di Shottle, Amarante, di proprietà della famiglia Cabon. A due anni, Arcade divenne Campionessa Junior Riserva all'Eurogénétique, dopodiché la vendemmo di nuovo. Tuttavia: da Arcade (che in seguito sarebbe diventata EX-90) avevamo avuto un giovane Goldwyn, Extrem, verso il quale nutrivamo entrambi molta fiducia. Per questo motivo, abbiamo fatto in modo che l'organizzazione belga di FA AWE congelasse 3000 dosi, e il toro è stato ampiamente utilizzato", spiega Alban. Extrem (nato nel 2009) è diventato uno dei migliori tori a conformazione della Francia; oggi questo figlio di Goldwyn è ancora +1,8 a conformazione su 245 figlie classificate. “Vacche con molto latte, mammelle molto solide e parecchia forza", così Alban descrive le sue figlie.

Utilizzano spesso tori aziendali? “Se ci interessano, certo", risponde Alban. “Attualmente abbiamo un giovane figlio di Bullseye di tre mesi che intendiamo utilizzare. Se abbiamo fiducia nella famiglia e una grande percentuale di discendenti si comporta molto bene da noi, allora siamo sempre disposti a provare questi tori allevati in casa".

Come nel caso di questo figlio di Bullseye, che ha come madre l'apprezzata Wilt Envy VG-88. Questa figlia di Crushtime è stata acquistata da vitella a un’asta Wilt ed è ora in terza lattazione. Discende dalla famiglia di successo Elegance, è una sorella del popolare toro a conformazione Wilt Emilio (+10 a conformazione su base canadese;

MOSTRE

L'avete già sentito: le famiglie sono un fattore essenziale per La Coumière. A tal proposito, anche Moh Olivia merita una menzione. Questa Skychief EX-91 (con oltre 103.000 kg di latte) è la vacca fondatrice della famiglia con il maggior numero di discendenti a La Coumière. Proprio come Olivia, molte delle sue progenie stanno ottenendo ottimi risultati in casa, ma anche in concorsi di rilievo. Ad esempio, la figlia di Merchant, Coum Vahinée, è diventata Campionessa Junior e Mammella a Parigi nel 2006 e la sorella piena di Vahinée, Velia, è diventata Campionessa Nazionale francese nel 2009. Anche i tori di questa famiglia allevati in casa hanno ricevuto opportunità; per esempio, è stato utilizzato un figlio di Goldwyn sulla Vahinée, Bowyn Coum.

Qual è l'obiettivo di selezione della famiglia Varnier? “Vogliamo vacche con un'eccellente conformazione, che producano bene. Una buona conformazione è importante per noi perché ci permette di godere appieno del lavoro quotidiano con tutta la nostra mandria e ci consente di partecipare alle mostre. Ne frequentiamo circa cinque o sei all'anno", racconta Alban. Quando abbiamo parlato con lui, poco prima di scrivere questo articolo, erano da poco tornati dalla mostra regionale di Coulommiers, a est di Parigi, dove avevano presentato sei vacche e conquistato tre titoli di Campionessa Riserva: per le Junior, Intermedie e Senior. Inoltre, sono stati gli orgogliosi proprietari della Campionessa Senior: in questa categoria Wilt Envy e Coum Jisa si sono classificate rispettivamente Campionessa e Campionessa Riserva. Jisa ha partecipato anche allo Swiss Expo all'inizio di quest'anno ed è una Chief EX-91 su una Mogul - anche lei discende da una famiglia con un background molto solido. Da qui l'immutata strategia di La Coumière: molta attenzione alle famiglie con una forza di trasmissione potente. Una formula collaudata per un successo continuo, già da decenni.

La Coumière in Francia

Alban & Quentin Varnier.

Situata vicino a Effincourt, nel dipartimento dell’Alta Marna Di proprietà della famiglia Varnier 510 ha: 110 erba medica, 90 mais, 100 erba, 210 cereali Razione: unifeed composto da 23 kg di insilato di erba medica, 20 kg di insilato di mais, 3,2 kg di soia, 1,5 kg di cereali, 3,5 kg di mais macinato, 8 kg di polpa di barbabietola, minerali Produzione 2x 10.923kg 4,15% 3,31% Tori in uso: Weeksdale Rockstar, Blondin Detective, Robella Major, Siemers Wolf Hulu-RC, Blondin Direct