Jerseys: la razza in più rapida crescita nell’industria lattiero-casearia americana
Per la prima volta su Dairy Breeds International: un articolo sul più antico libro genealogico degli Stati Uniti, l’American Jersey Cattle Association (AJCA). Questa organizzazione è stata fondata nel 1868, ma 154 anni dopo c’è ancora molto da fare, come DBI ha potuto constatare in un’intervista con Kim Billman dell’AJCA. Gli ultimi due decenni hanno visto una crescita sostanziale, questo è chiaro.
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