L’agricoltura nel sud del Wisconsin ha le sue sfide: i prezzi dei terreni sono alti e il clima a volte è estremo, da -28°C in inverno a 43°C in estate. “A volte qui il tempo cambia molto rapidamente, e non sempre in meglio”, dice Tim Keller, che insieme al fratello Mark e alle loro famiglie gestisce un’azienda agricola con oltre 300 vacche in latta...
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