Nell’aprile 2015, l’Australia è stata il primo paese al mondo a pubblicare un indice per efficienza alimentare. È seguita l’Olanda nel dicembre 2020, e da aprile anche gli Stati Uniti e il Canada hanno un indice per il carattere la cui importanza non è mai sopravvalutata. Oltre ai paesi elencati, tutte le altre nazioni leader Holstein stanno lavorando allo sviluppo di indici per l’efficienza alimentare e in parte li stanno anche pubblicando. Ma, per quanto importante sia questo carattere, lo sviluppo di un suo indice genetico è stato altrettanto difficile. C’è ancora molta strada da fare per raggiungere un indice di selezione perfetto e, per capire meglio, dobbiamo dare un’occhiata più da vicino all’argomento. Ecco un aggiornamento sul tema dell’efficienza alimentare per l’anno 2021.