L’associazione italiana allevatori di razza bruna Anarb ha dato vita 17 anni fa al marchio Disolabruna. Solo i formaggi e gli altri prodotti lattiero-caseari ottenuti da puro latte di razza Brown Swiss possono essere commercializzati con questo logo e non sono pochi i consumatori che ne apprezzano i vantaggi. A loro piace la vacca bruna.
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