I Paesi Bassi occupano un posto speciale nell’allevamento Holstein mondiale, in quanto il Paese è considerato la culla della razza Holstein globale. Alla fine del XIX secolo, infatti, in Nord America le originali vacche bianche e nere dei Paesi Bassi erano considerate tra le migliori vacche da latte del mondo. Per questo motivo, i nordamericani importarono negli Stati Uniti e in Canada diverse migliaia di vacche bianche e nere e svilupparono quegli animali in una razza con una produzione persino maggiore e una migliore conformazione: la razza che all’epoca ricevette il nome di Holstein-Friesian. Proprio per fornire al Nord America (e ad altri Paesi interessati) le giuste vacche bianche e nere, già nel 1874 fu istituito nei Paesi Bassi il primo libro genealogico. Accadeva 150 anni fa: una pietra miliare che viene giustamente celebrata. Un motivo per dare un’occhiata all’allevamento nelle “terre basse”.