Carlos Ugarte: “I tori devono essere facili da accoppiare!”
Se ci sono posizioni chiave nel business della selezione, il sire analyst è certamente tra queste. I tori che generano devono soddisfare le richieste degli allevatori da latte. Inoltre: le esigenze degli allevatori stabiliscono le specifiche in base alle quali i sire analyst selezionano i loro tori. Ma, come sono le esigenze e le filosofie degli allevatori da latte di tutto il mondo? Per andare a fondo a questa domanda, HI dà inizio ad una nuova serie di interviste, e inizia con Carlos Ugarte, direttore commerciale e sire analyst presso Aberekin, in Spagna.
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