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Photo: Han Hopman
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Dewgood Holsteins: decenni di selezione per produzioni d’élite con titoli simili a quelli della Jersey
Mentre alcune aziende agricole nei dintorni di Oconto, nel Wisconsin, mungono migliaia di vacche, Dean e Wanda Good continuano a gestire 70 Holstein e relativo bestiame giovane. La massima redditività per vacca è l’obiettivo economico della Dewgood Holsteins. Per questo motivo, già da decenni, selezionano per ottenere produzioni e titoli elevati. Così facendo, alcuni giorni spediscono latte simile a quello delle Jersey. Risultati che Dean Good da giovane non poteva nemmeno immaginare.
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Caratteri fertilità: diversi in ogni paese, ma stanno portando a risultati positivi
Dagli anni ‘60 fino ai primi anni 2000, la produzione nelle vacche è aumentata enormemente mentre la fertilità della vacca Holstein è diminuita in modo allarmante. Venti anni fa è iniziata la selezione per i caratteri fertilità e, con l’aiuto della genomica, si è cominciato ad invertire la tendenza al ribasso della fertilità. Qui esaminiamo i caratteri fertilità che vengono valutati in alcuni dei principali paesi Holstein. Più >
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Ladyrose Caught Your Eye: la figlia di Unix in grado di fare qualsiasi cosa
Di tanto in tanto, sulla scena Holstein arriva una superstar, una vacca capace di fare tutto: super produttrice, tipo per competere ai massimi livelli, ottima riproduttrice con figlie che seguiranno le sue orme ed eccellente madre di tori. Ladyrose Caught Your Eye EX-95 è una vacca di questo tipo. Sostenuta da una delle più importanti famiglie di vacche della razza, questa Unix è in grado di fare tutto. Più >
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Startmore Rudolph: Probabilmente la più generosa fonte di pure vacche da riproduzione della razza
Subito una domanda intrigante. Quanti tori conoscete che hanno fornito più figlie influenti di quanto abbia fatto Startmore Rudolph? Ecco qua: Wesswood-H Rudy Missy. Windsor-Manor Rud Zip. Ladys-Manor Ruby Jen. Coyne-Farms Daffy. Regancrest Rudolph Dena. Elaine. Askew Rudolph Amanda. Fradon Rudolph Jodie. Windy-Knoll-View Promise. Relough Rudolph Danna. Mayerlane Rud Bubble. Woodmarsh Rudolph Lyme 5. Nikki. Ms Solid-Gold Rud Cherry. Sher-Est Rudolph Stress… e ovviamente ce ne sono molte altre che probabilmente ci siamo dimenticati. Più >
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Tout le monde veut traire des vaches (très) durables de Saetteli Holsteins
Lo scorso febbraio su HI avete trovato un ampio reportage sulla stella italiana della razza Holstein Castelverde Goldsun Laura EX-96, e un mese prima un ritratto della sua splendida sorella irlandese Cormacoo Goldsun Fame EX-96. Ora ci rechiamo all’allevamento di origine del loro comune padre, Goldsun. Si tratta di Toc-Farm, sulla costa della regione italiana della Toscana, dove la famiglia Amyly rappresenta oggi circa l’80% della mandria. La famiglia che recentemente ha fornito tori come Toc-Farm Ashton, Athos, Bakul, Zachary e Aladdin. Più >
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Photo: Christine Massfeller
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Tutti vogliono mungere le vacche (molto) longeve di Saetteli Holsteins
Lo stesso Dominik Saetteli munge circa 60-70 Holstein. “Dipende dall’intensità delle vendite. Ogni anno vendiamo più di 40 vacche in lattazione. Se la domanda è alta, scendiamo a circa 60”, racconta il simpatico allevatore svizzero, che già da molti anni vende le sue vacche direttamente ad altri allevatori, senza aste o agenti. Come ha fatto Saetteli a costruire quest’attività? “Si tratta di un lavoro a lungo termine, che dipende da vacche affidabili che producono e durano nel tempo”, dice Saetteli. Una vacca è diventata un’icona della longevità per l’azienda: Saetteli Shottle Heaven. Ha compiuto ben sedici anni, ha ottenuto VG-89 e ha prodotto oltre 151.000 kg. Ecco l’affascinante storia di una mandria (altamente) longeva in Svizzera.
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