La sélection de grandes vaches à l’allure impressionnante a été le but pour beaucoup de sélectionneurs, au fil des années. Aujourd’hui, lentement le courant s’inverse et beaucoup croient que la stature des Holsteins est déjà assez grande. Cependant, la sélection en faveur d’une stature accrue semble être intégrée dans nos modes de sélection à divers niveaux. Comment ralentissons-nous le rythme d’impulsion de la stature de nos vaches?