L’association italienne de sélection Brown Swiss Anarb a mis en place la marque Disolabruna il y a 17 ans. Seul le fromage et les autres produits laitiers issus de lait pur Brown Swiss peuvent être commercialisés avec son logo et plus d’un consommateur en estime ses bénéfices. Ils apprécient la vache brune.
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