Dewgood Holsteins: des décennies de sélection pour des productions d’élite aux taux similaires aux Jersey
Alors que certaines fermes autour de Oconto, dans le Wisconsin, traient actuellement des milliers de vaches, Dean et Wanda Good continuent de gérer 70 vaches Holstein ainsi que les jeunes élèves qui les accompagnent. La rentabilité la plus élevée par vache est l’objectif économique de Dewgood Holsteins. C’est la raison pour laquelle, depuis des décennies déjà, ils élèvent des vaches pour obtenir des productions et des taux élevés. Ce qui fait que certains jours ils livrent un lait semblable à celui de Jersey. Des résultats dont Dean Good n’aurait même pas rêvé lorsqu’il était jeune éleveur.
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