Elle pourrait être la vache indexée la plus haute de son pays, avoir le plus d’étoiles, la classification la plus haute, la production, le cumul de production, ou la meilleure santé. Pas de problème. Cela se pourrait, mais n’est pas nécessairement une exigence ici. Non, pour les formidables Holsteins que nous présenterons dans les pages suivantes, il ne s’agissait pas cette fois (juste) de mesures objectives. Voici l’histoire des stars personnelles d’éleveurs du monde entier. Des vaches qui ont été portées à notre connaissance, dans la plupart des cas, par leurs propriétaires eux-mêmes. Et cela rend cet article au “Best of Breed” quelque peu spécial. Profitez-en!