Dass es für private Züchter immer schwieriger wird, im kostenintensiven und risikoreichen Geschäft der genomischen Elite mitzuspielen, ist keine neue Erkenntnis. Auch in Deutschland benötigt es nicht mehr alle Finger einer Hand, um die privaten Züchter aufzuzählen, die das Metier beherrschen und vorne mitspielen. Einer dieser wenigen ist aber definitiv Norbert Holtkamp. Gemeinsam mit seinem Bruder Hermann und dessen Sohn Hendrik hat er dem Präfix Wilder Holsteins innerhalb von nur einigen Jahren zu Weltruf verholfen. Das Erfolgsrezept: Schnelligkeit, Konsequenz und vor allem die richtigen Kuhfamilien.