„Es muss Geld verdient werden; das ist der rote Faden auf unserem Betrieb.“ Richard und José Haytink von Weggelhorster Holsteins haben klare Ziele: sie mögen ausbalancierte Kühe und stellen die Wirtschaftlichkeit in den Vordergrund. Die Basis dafür sind ein guter Kostenüberblick und gute technische Resultate. „Unsere Kühe produzieren 1.000 kg Fett und Eiweiß pro Liegeplatz. Wir müssen Gewinn machen, darum geht es.“ Die Haytinks fahren dabei ihren komplett eigenen Zuchtkurs, losgelöst von Zuchtwerten, und setzen viele selbstgezüchtete Bullen ein.