Alle wollen die (sehr) langlebigen Kühe von Saetteli Holsteins melken
Dominik Sätteli selbst melkt rund 60 bis 70 Holsteins. „Das hängt von der Intensität des Handels ab. Wir verkaufen jährlich mehr als 40 melkende Kühe. Ist die Nachfrage groß, gehen wir selbst auf ungefähr 60 Milchkühe herunter“, sagt der sympathische Schweizer, der seine Kühe seit vielen Jahren direkt vermarktet, ohne Auktionen oder Zwischenhandel. Wie kam das? „Das ist jahrelange Arbeit und die Grundlage sind zuverlässige Kühe, die gut melken und lange leben“, sagt Sätteli. Eine Kuh wurde zur Nutzungsdauerikone des Betrieb: Saetteli Shottle Heaven. Sie wurde beachtliche 16 Jahre alt, notierte VG-89 und produzierte über 151.000 kg Milch. Lesen Sie hier die spannende Geschichte einer (sehr) langlebigen Herde aus der Schweiz.
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