Todd Stanek is niet opgegroeid met geregistreerde Holsteins; hij was al volwassen toen zijn passie voor fokkerij zich manifesteerde. Recentelijk, op de jaarlijkse National Holstein Convention, werd hij trots erkend als 40-jarig lid van de Holstein Association. In dit verhaal blikt hij terug op de weg die hij heeft afgelegd bij de ontwikkeling van Our-Favorite Holsteins, dat 10 mijl ten zuiden van Eau Claire in Wisconsin ligt.