Wo sollen wir anfangen bei unserem Bericht über die umfangreiche Amarante-Familie aus Frankreich? In unserem ausführlichen Gespräch mit Pierre-Yves Cabon, einem der Partner von Gaec Cabon, zählt er uns so viele interessante männliche und weibliche Holsteins auf, dass wir – obwohl wir vorher schon von dieser Familie fasziniert waren – jetzt noch beeindruckter sind. Gleichzeitig stellen wir fest, dass die Amarante-Dynastie trotz ihrer Vererbungsstärke große Konkurrenz im eigenen Stall hat, und zwar von niemand Geringerem als der Nichte Audrey. Und nicht nur das: Audreys Vollschwester Agathe lieferte die fantastische Zuchtkuh Carf Emeraude, die vor kurzem niederländische Kuh des Jahres wurde und die Mutter einer britischen Nationalsiegerin ist, Riverdane Doorman Elke EX-93. Deshalb starten wir unseren Bericht bei Menthe, Amarantes Urgroßmutter und Stammmutter einer europäischen Familie, die an vielen Fronten Erfolge feiert.