Ferme Drapeau: Schaufenster für modernes Management in Quebec
Vierzig Autominuten westlich von Quebec City und keine 20 km vom Südufer des Sankt-Lorenz-Strom entfernt befindet sich einer der größten Milchviehbetriebe Quebecs: Ferme Drapeau. Den Betrieb bewirtschaften Dominic Drapeau und seine Frau Celia Neault gemeinsam mit Dominics Eltern Michel Drapeau und Sylvie Belanger. Sie melken 750 Kühe und bewirtschaften 1.822 ha Land.
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