Emerald: Freude an der Zucht und Rentabilität mit nicht-irischen Holsteins
Kühe, die 700 kg Fett und Eiweiß pro Laktation produzieren, im Erwachsenenalter Excellent werden und mindestens fünf Laktationen absolvieren, am liebsten mit Pedigrees, die sich gut verkaufen lassen: Familie Neville hat ihr Zuchtziel ganz klar vor Augen. Auf dem Betrieb Emerald Holsteins im Südwesten von Irland lassen sich dafür mehr als genug Beispiele finden.
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