„Sie ist wie der großartige amerikanische Käse ‘Monterey Jack’. Sie wird im Alter immer besser.“, so lautete ein mit einem Augenzwinkern versehener Facebook-Post von Ferme Jacobs am 29. August 2023. Darunter ein Foto ihrer Kuh Midas-Touch Montery 1127, die gerade eben mit dem Reservesieg bei der Supreme Laitier in St. Hyacinthe Quebec ausgezeichnet...